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這是2010/07/31比賽當天的四位評審(卓偉民、 陳侃 、 黃崇適 、 莊懷德)
以12g/200c.c.water，ditting grinder(kr804)，依據SCAA方式杯測評鑑。
這邊是提供與會人員杯測使用，六個味道取向明顯不同，
加上不是常用的20:1(水粉比)、有足夠養豆的時間，喝不出自已烘的豆子是那一隻
還認錯隻豆子，看來功力還須要加強
參加這種活動的好處是可以一次喝到，很多人烘的豆子，味道真是多種樣貌。
6號 這是唯一一隻超用心的，看出來了嗎，全都是圓豆!!
(一定花多精力在上面)自已光挑豆子，就挑了5次+烘好一次，但是沒有篩選均勻，就大小一起烘了，
挑出最多的是碎裂豆，蟲蛀豆也有點小多，
這真是對烘焙者的其中一種考驗。
08/07 參加了"成果品嘗會"，卓老師的地方真是好呀，好多好東西哦~可惜當天沒拍照，不過到是學到了不少東西。
感謝
感謝APEXX喝咖啡的同事們。
感謝老婆。
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