就是這隻大嘴鳥啦~可愛嗎?嗯……有一點，可是我比較喜歡日本卡通的"大 嘴 鳥"(他們都來自日本…)
這就是全照哦~有點小重，用了會變"咖啡達人嗎"，嗯~~ 不一定啦~，還是要練的~
這嘴真的比較細一點，比kalita新出的不銹鋼鶴嘴壺口(比較圓)長快多一倍。
這是放在公司的三劍客，剛好是咖啡同好的同事，一人個出一隻。
我自已則是常用Tiamo 0.7L細口滴漏式咖啡壺(放在家裏用)、kakita咖啡手沖宮廷壺-銅壺0.9L及新的這一隻琺瑯壺，
用了這一隻琺瑯壺，對於手沖，目前又失去了自信心......
因為發現了自已會有點甩壺的動作，
用這種壺真的是要好好的練水流，及平移的方式，
感覺kakita宮廷壺-銅壺真的有點是入門快速的好壺，但水量大小無法調整太大。
關於手沖的心得請看"咖啡葉 > 咖啡粹取 > 手沖壺比較"，看完後功力會大增哦~
喜歡上手沖，是因為可以變化不同的口感，手法真多種，
從磨豆的粗細(磨豆機的種類)、悶蒸的時間(放水的大小、量的多寡)、沖、泡的方式、
澆水的手法(水量、流速)、水的溫度、濾器、濾紙…等等，
但是最重要的是對手中熟豆現況的了解，磨豆機的運用，及好心情，就會沖出好咖啡。
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