入手新的烘豆機快兩個月多幾天，
從500g跳3000g (3kg)，烘焙量真的差很多，會考量這一台除了價錢因素外，
最重要的是相信劉老闆多年的經驗與技術。
目前烘豆次數好像在15次左右，感覺有點少……
不過已能略微能駕馭。
在不同的色溫下，看起來還不錯看~
有兩組測溫點，一是量測出口風溫，另一則是豆表的溫度，
目前均用2kg的量為主要的烘焙量，
1爆的溫度均為攝氏153~155度C之間，可能跟量測點及內鍋材質、厚度有關。
這是真實的顏色，工業機色……
一共有兩個測溫點，目前這一組是個人要求的，希望測量到的是中間的位置，豆量少時也可量測的到，
還有一重點是測邊氣密性問題。
內鍋爐是不銹鋼材質呈多孔網狀，與富士的機種孔徑、大小、間距相近，
這是自行加工後的風門定位孔，這台機器，有些都是自行加工或是補強的地方。
修改後的風門由1~4，
這是5~8(全開的樣子)。
使用上與小型機器的差別是風味全然不同，一樣的控制手法，一爆時豆表溫度差10度C，
更容易有半熱風的乾淨、通透感，
對於豆子"完熟"又有新的感受，
但是烘豆量大時散熱又是一大重點。
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一爆15x多度，那很明顯是測溫棒處於失溫環境 看到測溫棒被鎖在下豆門，吸進來的冷空氣剛好吹拂測棒... 而且測溫點沒有突出來很多... 解決方式... 可以用鐵氟龍管去固定測棒並且杜絕熱散失 然後把測棒盡可能伸長些(不影響滾筒運行就可以...) 或是修改測溫棒位置(採樣匙底下，下豆門上面)
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