megeorge的部落格

   就是這一台烘豆機，讓我喝到有層次的甜，真是神奇，也讓我走向甜味的試練。


去過的店家:
1. Dr.bean
2. 年輕的老頭
3. 聖馬汀
4. Cafe LuLu
5. 水岸咖啡
6. 維提咖啡

參加的比賽:
1. 2010 城市盃精品咖啡烘焙競賽
2. 2010 BGT烘豆大賽


這是一台改寫了咖啡沖煮的定律，也會讓人重新學習對咖啡的了解。

做過的事:
1. 練手沖
2. 改裝烘豆機
3. 買了一些小玩具、R-220、手沖器具、kalita琺瑯壺
4. 維提玩La Marzocco strada
5. 噗浪 http://www.plurk.com/megeorge
6. 練習三種烘豆曲線(往甜的方向走)，K了不少的咖啡書，及爬了很多人的blog.
7. 跟Dr.Bean's學"Barista"課程。
8. 了解不同的烘豆機。
9. 吃不同的糖，了解咖啡與糖的變曲。
10. 由於"一踏壺途"會讓人迷上義式咖啡及義大利工藝精湛。